Categories
Uncategorized

MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2- Yoğunlaştırılmış Program

MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2- Yoğunlaştırılmış Program

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi – İstanbul

08.08.2020 10:00 – 08.08.2020 10:00

Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de.“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.

“8 hafta süren bu eğitimi, 4 hafta boyunca haftada 2 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.

8 Ağustos-6 Eylül Cumartesi-Pazar, 10.00-14.00

1. Gün – Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Vişne dolgulu kurabiye
• Krema dolgulu kakaolu bisküvi
• Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
• Dereotlu peynirli ev kurabiyesi

8 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00

2. Gün – Kekler
• Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
• Checkerboard (dama) kek
• Haşhaşlı limonlu kek

9 Ağustos Pazar, 10.00-14.00

3. Gün – A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
• Çikolatalı sufle
• Taze meyveli parfe
• Mousse au chocolat mereng
• Bisküvili pudding

15 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00

4. Gün – Pastalar
• Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
• Krokanlı St. Honoré pasta

16 Ağustos Pazar, 10.00-14.00

5. Gün – Mayalı hamurlar
• Paskalya çöreği
• Poğaça
• Açma

22 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00

6. Gün – Cupcake’ler
• Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
• Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
• Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile

23 Ağustos Pazar, 10.00-14.00

7. Gün – Hazır hamurla börekler
• Milföy çi börek (demo)
• Sebzeli rulo börek
• Samosa ve bohça
• Ispanaklı milföy
• Cevizli-tahinli burma tatlısı

5 Eylül Cumartesi, 10.00-14.00

8. Gün – Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
• Sable kurabiye (Demo)
• Ginger bread kurabiye (Demo)
• Royal icing süsleme uygulamaları
• Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları

6 Eylül Pazar, 10.00-14.00

*29 ve 30 Ağustos tarihlerinde ders yapılmayacaktır.

• Eğitim 14 kişiliktir.
• Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
• Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.

– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf


2350.00 TL

Kurallar

– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.

– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir.
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *